Caractéristiques des produits pour autocuiseurs

L'autocuiseur ordinaire en alliage d'aluminium est léger, rapide en termes de transfert de chaleur, bon marché, avec une couche d'oxyde d'aluminium sur la surface pour la protection contre la corrosion (éviter les dommages) et peut être rapidement refroidi avec de l'eau froide. La durée de vie est calculée à 1 heure par jour et sa durée de vie est de 8 ans, ce qui ne convient pas aux cuisinières à induction.

L'autocuiseur en alliage d'aluminium avec fond composite en acier inoxydable convient à la cuisinière à induction en tant qu'autocuiseur en acier inoxydable et présente les avantages d'un autocuiseur ordinaire en alliage d'aluminium. Lorsque vous utilisez un feu ouvert, évitez les feux vifs et empêchez le fond de refroidir rapidement pour éviter que le fond composite en acier inoxydable ne se déforme et ne tombe. [2]

L'autocuiseur en acier inoxydable est cher : il est résistant à la chaleur et beau, et il n'est pas facile de réagir avec l'acide, l'alcali et le sel contenus dans les aliments. La durée de vie d'une heure par jour est d'environ 10 ans. Il convient aux plaques à induction. Il est facile de changer de couleur sur les cuisinières à gaz et les cuisinières électriques. Il n’est pas permis d’utiliser de l’eau froide pour un refroidissement rapide et il n’est pas approprié de faire bouillir la médecine traditionnelle chinoise.

L'autocuiseur électrique est facile à utiliser et coûteux, avec une faible pression de fonctionnement de 50KPa (150KPa) et une fonction d'isolation. La cuisinière intérieure peut être retirée et remplacée. Il peut cuire intelligemment du poisson et de la viande sans eau. Il ne peut pas être automatiquement éteint et sera chauffé et maintenu au chaud à intervalles réguliers. En ce qui concerne le vieillissement de la ligne, la durée de vie de l'autocuiseur n'est pas aussi longue que celle de l'autocuiseur. Cependant, la coque de l'autocuiseur électrique peut garder au chaud, et son efficacité énergétique est naturellement supérieure à celle de l'autocuiseur traditionnel. Bien que le prix du gaz ne soit pas cher, le temps de cuisson de plus d'une heure n'est évidemment pas bas carbone.

Pour acheter des autocuiseurs de manière sélective, il faut sélectionner des autocuiseurs avec marque, fabricant, instructions et qualité qualifiée.